Bonjour à tous, je suis née en France, mais j’ai passé une partie de mon enfance au Portugal. A 15 ans j’ai continué mes études en France et j’ai débuté ma carrière professionnelle dans la grande distribution, j’ai travaillé ensuite pour un traiteur portugais, puis à Rungis dans le commerce de la viande avec mes journées qui commençaient à 3 heures du matin. Ces différents métiers avaient tous 2 points communs, l’alimentation et les clients, étant une personne qui aime créer et plutôt indépendante, la suite logique était donc de monter ma propre entreprise, toujours en rapport avec l’alimentation et les clients, ainsi est né « Chez Maria » en avril 2011, rôtisserie de 28 m².
Aujourd’hui je vois plus grand en ouvrant mon restaurant « Chez Maria, le resto », j’ai voulu créer ici un espace convivial ou les gens se sentent bien, et pour leur donner le meilleur de la cuisine traditionnelle portugaise j’ai fait appelle à un ami cuisinier qui a été formé au pays et qui a plus de 30 ans d’expérience, je le remercie d’avoir accepté de travailler pour moi. Je remercie aussi mon mari et mes enfants qui m’ont toujours aidé et encouragé dans mes projets. Je serai heureuse de vous accueillir très bientôt dans mes établissements.